Please enable JavaScript to access this page.

المطبخ العربي: الأطباق الرئيسية العربية

تجدون فيه الأطباق الرئيسية لطباخين من جميع الدول العربية، كل حسب إمكانياته، وما يتيحه له بلده من مؤهلات، وخصوصا حسب طريقته الفنية حيث أن الطبخ فن لا يجيده إلا فنانيه.

طريقة عمل لحم الماعز بالجزر والزيتون (المطبخ القطري)

قطر - قطر
هلا القطرية
1
0
0
1

المقادير

1 كلغ من لحم الماعز

1 بصلة كبيرة مفرومة

الملح والابزار حسب الذوق

1 ملعقة صغيرة من زنجبيل

350 غ من الجزر صغير الحجم

1كاس من زيت الزيتون

1 ليمونالمخلل

150 غ من الزيتون

1 ملعقة من الكركم

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل حلو

1 ملعقة كبيرة من القزبر والبقدونس المفروم.

طريقة التحضير

نضع اللحم في طنجرة فوق نار نضيف الملح الابزار البصل المفروم زيت الزيتون و الزنجبيل والكرككم ويترك الكل يتقلى مدة 10 دقائق.

نضيف لتر ونصف من الماء و مسحوق الفلفل حلو والجزر يترك الكل ينضج 35 دقيقة تقريبا.

نضيف الليمون المخلل الزيتون القزبر والبقدونس ويترك للمرة الثانية من 10 الى 15 دقيقة.

loading...

رابط لهده الوصفة

النشرة الإخبارية من المطبخ العربي X

للتوصل بآخر الأطباق في المطبخ العربي مجانا
أطباق شهية من كل الدول العربية
المرجوا تسجيل معلوماتك أسفله

ستتوصل فقط برسائل البريد الإلكتروني من موقع المطبخ العربي، وبالطبع يمكنك إلغاء اشتراكك في أي وقت