Please enable JavaScript to access this page.

المطبخ العربي: أطباق السلطات العربية

تجدون فيه أطباق السلطات لطباخين من جميع الدول العربية، كل حسب إمكانياته، وما يتيحه له بلده من مؤهلات، وخصوصا حسب طريقته الفنية حيث أن الطبخ فن لا يجيده إلا فنانيه.

طريقة عمل صلصة المايونيز عادية (المطبخ القطري)

قطر - قطر
هلا القطرية
1
0
1
0

المقادير

بيضتان

ملح وفلفل اسود(ابزار)

ملعقة كبيرة من الخل

كاس كبير ونصف من الزيت (40 سل)

نقدم صلصة المايونيز مع السلطات بالخضر البطاطس المقلية اللحوم او الاسماك المشوية ولدهن الساندوتشات ثم يمكن وضعها في جيب الحلواني واستعمالها للتزيين ولديكور الاطباق والسفرة.

يمكن تعويض الخل بعصير الحامض كما يمكن اضافة بعض المقادير الاعطائها نكهة خاصة كالاعشاب المنسمة الثوم المهروس البصل الخيار الصغير المخلل حبوب الكبار مسحوق الفلفل الاحمر(التحميرة) وكذلك قليل من الفلفل الحار(الهريسة).

طريقة التحضير

نضع البيض في المطحنة الكهربائية نضيف الملح الفلفل الاسود الخل وملعقة كبيرة من الزيت.

نطحن الكل وفي نفس الوقت نضيف باقي الزيت بالتدريج الى ان تعقد الصلصة نحتفظ بصلصة المايونيز في علبة محكمة الاغلاق ونضعها في الثلاجة الى حين استعمالها.

يمكن استخدام الخلاط اليدوي عوض المطحنة الكهربائية.

loading...

رابط لهده الوصفة

النشرة الإخبارية من المطبخ العربي X

للتوصل بآخر الأطباق في المطبخ العربي مجانا
أطباق شهية من كل الدول العربية
المرجوا تسجيل معلوماتك أسفله

ستتوصل فقط برسائل البريد الإلكتروني من موقع المطبخ العربي، وبالطبع يمكنك إلغاء اشتراكك في أي وقت