Please enable JavaScript to access this page.

المطبخ العربي: الأطباق الرئيسية العربية

طريقة عمل دجاج بالزنجبيل الطري

المقادير

300 غ من شرائح الدجاج

ملح وفلفل اسود (ابزار)

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

حبة فلفل اخضر حار

حبة بصل

قطعة متوسطة من الزنجبيل الطري

باقة من الاعشاب المنسمة مكونة من القزبر البقدونس الحبق الازير والزعيترة

ملعقة صغيرة من الخرقوم

نصف كاس صغير من الماء

طريقة التحضير

نقطع شرائح الدجاج الى شرائط صغيرة ثم نضعها في مقلاة فوق النار نضيف اليها الملح الفلفل الاسود وزيت الزيتون ثم نقليها لمدة 7 دقائق مع تحريكها.

نقطع الفلفل الاخضر الى شرائح رقيقة ونقشر البصل والزنجبيل ثم نشرحهما كذاك الى شرائح نضيفها للدجاج مع باقة الاعشاب المنسمة نتبل بالخرقوم الفلفل الاسود والملح نحرك قليلا ثم نصب الماء وندع الكل يطهى فوق نار هادئة مع التحريك من حين لاخر حتى يتبخر الماء كليا نقدمه مرفوقا بطبق من الارز

loading...

رابط لهده الوصفة

أطباق اخرى

الأكثر زيارة

تجدون فيه الأطباق الرئيسية لطباخين من جميع الدول العربية، كل حسب إمكانياته، وما يتيحه له بلده من مؤهلات، وخصوصا حسب طريقته الفنية حيث أن الطبخ فن لا يجيده إلا فنانيه.