Please enable JavaScript to access this page.

المطبخ العربي: الأطباق الرئيسية العربية

طريقة عمل المثوم الجزائري باللحم

المقادير

لتحضيرالمثوم الجزائري باللحم سنحتاج المقادير التالية:

250غ لحم

قطع لحم
4 فصوص ثوم
عود قرفة
بيضة
حمص
ملح
فلفل اسود
كمون

2ملاعق زيت
لوز

معدنوس

ليمون للتزين

طريقة التحضير

نأخد 2 ملاعق من الزيت وقطع من الحم و 2 فصوص ثوم مفروم مع ملح و فلفل اسود و كمون وعود قرفة نضع الكل في طنجرة ونقليهم جيدا مليح بعد دلك نضيف الماء والحمص .وفي هد الاتناء نحضر اللحم المفروم الدي سنضيف له كل من الابزار و الثوم المفروم و الكمون وبيضة واحدة نشكل من الكل كويرات نضيفها الى المرق السا بق وننتظر حتى ينضج الكل ثم نقدم الطبق بعد تزينه باللوز المقلى

loading...

رابط لهده الوصفة

تجدون فيه الأطباق الرئيسية لطباخين من جميع الدول العربية، كل حسب إمكانياته، وما يتيحه له بلده من مؤهلات، وخصوصا حسب طريقته الفنية حيث أن الطبخ فن لا يجيده إلا فنانيه.