المطبخ العراقي

المطبخ العراقي: موقع لكل الطباخين العراقيين هواة و محترفين، موقع يعرضون فيه كل ما طبخته أيديهم من أطباق رئيسية عراقية، سلطات عراقية، حلويات عراقية، مشروبات عراقية، ... ويشاركونها مع كل العرب.

طريقة تحضير حلاوة الجزر

المقادير: كيلو جزر 2كوب سكر 2ملعقة أكل نشا الذرة قالب زبدة جوز أو لوز فستق للتغطية ...
طريقة التحضير: يسلق الجزر ويهرس جيدا نضع الزبد ويحل النشا بقليل من الماء ونضعه على الجزر وتحمص جيدا ...
طريقة تحضير حلاوة الجزر في المطبخ العربيالعراق -
طريقة تحضير حلاوة الجزر في المطبخ العربي 1 صور
0 تعليق

طريقة عمل طبق الفسنجون

المقادير: نص كيلو لحم أو دجاج 1كوب جوز مجروش 1كوب دبس الرمان 2ملعقة أكل دهن 2ملعقة أكل راشي 1لتر ...
طريقة التحضير: يسلق اللحم أو الدجاج اله أن ينضج ونضع عليه رشه الملح دبس الرمان مع السكر التحريك ...
طريقة عمل طبق الفسنجون  في المطبخ العربيالعراق -
طريقة عمل طبق الفسنجون  في المطبخ العربي 1 صور
0 تعليق

طريقة عمل الديك الفسيفس

المقادير: 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون نصف كوب عصير ليمون قطعة زبد نصف كوب دقيق 3 ملاعق ...
طريقة التحضير: يغسل الديك جيدا بالماء ،ثم يدعك بالملح والدقيق من الداخل والخارج،ثم يشطف جيدا . يذاب الملح ...
طريقة عمل الديك الفسيفس في المطبخ العربيالعراق -
طريقة عمل الديك الفسيفس في المطبخ العربي 1 صور
0 تعليق

طريقة عمل طريقه عمل الدهينة العراقية

المقادير: 2 كوب ونص سكر 1كوب ونص زيت او زبد 2/4كوب جوز الهند 1كوب طحين 4ملعقه اكل ...
طريقة التحضير: تخلط جميع المواد معنا في صحن كبيره بعد ذلك تدهن صينة الفرن ورش طبقه من الجوز ...
طريقة عمل طريقه عمل الدهينة العراقية  في المطبخ العربيالعراق - العراق
طريقة عمل طريقه عمل الدهينة العراقية  في المطبخ العربي 1 صور
1 تعليق

طريقة عمل فطائر ‏كآلزوني

المقادير: العجينة: 3كوب طحين 1ملعقه اكل خميره رشه ملح وبيكينك باودر ربع كوب حليب ماء دافئ للعجن الحشوى: فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعه مارتاديلا مقطعه ...
طريقة التحضير: تقلي جميع المكونات سويه بقليل من الزيت وتضاف له الملح و الكزبرة والفلفل وتحشى بالعجينة ويدهن ...
طريقة عمل فطائر ‏كآلزوني في المطبخ العربيالعراق -
طريقة عمل فطائر ‏كآلزوني في المطبخ العربي 1 صور
1 تعليق

طريقة عمل بسكويت لمرضى السكري والرجيم

المقادير: 1بياض بيض 1 ملعقة صغير زبدة سائلة 1/4 كوب بديل السكر 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون ...
طريقة التحضير: أولا حضري الفرن وسخنيه على درجة حرارة 180 مئوية. ثم يُخفق بياض البيض جيداً في إناء ...
طريقة عمل بسكويت لمرضى السكري والرجيم في المطبخ العربيالعراق - العراق
طريقة عمل بسكويت لمرضى السكري والرجيم في المطبخ العربي 1 صور
1 تعليق

طريقة عمل دجاج كانتون صيني

المقادير: صدر دجاجة مخلي ومقطع مكعباتدقيقملحفلفل اسمر مطحونسكربابريكاملعقة صغيرة باكينج بودرملعقة نشا كبيرة نشا مذوبة في ثُلث ...
طريقة التحضير: نخلط الدقيق مع الملح والفلفل الاسمر والبابريكا، نقلب مكعبات الدجاج في خلطة الدقيق حتى تتغطي من ...
طريقة عمل دجاج كانتون صيني في المطبخ العربيالعراق -
طريقة عمل دجاج كانتون صيني في المطبخ العربي 1 صور
1 تعليق

طريقة عمل صلصة المايونيز بالخردل

المقادير: اصفر بيضة ملعقة صغيرة من الخردل ملح وفلفل اسود (ابزار) ملعقة كبيرة من الخل كاس كبير من الزيت ...
طريقة التحضير: نجاح هذه الصلصة رهين بدرجة حرارة البيض بحيث يجب ان تعادل درجة حرارة الزيت لذا يستحسن ...
طريقة عمل صلصة المايونيز بالخردل في المطبخ العربيالعراق - بغداد
طريقة عمل صلصة المايونيز بالخردل في المطبخ العربي 1 صور
0 تعليق

طريقة تحضير حلوة الكوك والسميدة

المقادير: 6بيضات متوسطة قشور حامضة كبيرة 2 كؤوس زيت 2 كؤوس سكر 2كؤوس سميدة رقيقة 2 خمارات نصف كيلو غرام كوك قبصة ملح التزيين مسحوق السكر ماء ...
طريقة التحضير: نأخد في الخلاط الكهربائي، نضع فيه قشور الحامض ونبدأ في إضافة السنيدة والزيت ونخلطه في الخلاط ...
طريقة تحضير حلوة الكوك والسميدة في المطبخ العربيالعراق - بغداد
طريقة تحضير حلوة الكوك والسميدة في المطبخ العربي 1 صور
0 تعليق

طريقة عمل صلصة الكوكتيل

المقادير: كاس من الياغورت الطبيعي (125 غ ) ملعقة كبيرة من القشدة الطرية ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم الحلوة قليل ...
طريقة التحضير: Sauce cocktail نقدم الصلصة مع سمك مع مقبلات من قطع الجزر والخضروات طازجة ندهن بها الطوسط ونزين ...
طريقة عمل صلصة الكوكتيل في المطبخ العربيالعراق - بغداد
طريقة عمل صلصة الكوكتيل في المطبخ العربي 1 صور
0 تعليق

طريقة عمل سلطة الجزر والتفاح

المقادير: تفاحة 3 حبات جزر ملعقة كبيرة من عصير الحامض زلافة صغيرة من الكرنب المحكوك (ملفوف) الخس صلصة الياغورت ملعقة صغيرة من الخردل ملعقة ...
طريقة التحضير: نغسل التفاحة والجزر نقشرهما ونبشرهما ونضعهما في اناء نضيف عصير الحامض ثم الكرنب المحكوك ونخلط جيدا ...
طريقة عمل سلطة الجزر والتفاح في المطبخ العربيالعراق - بغداد
طريقة عمل سلطة الجزر والتفاح في المطبخ العربي 1 صور
طريقة عمل سلطة الجزر والتفاح في المطبخ العربي 1 نقطة
0 تعليق

طريقة عمل حساء بالكراث والقرع

المقادير: 200 غ من الكراث (البورو) 600 غ من القرع الاخضر كاس صغير من الماء ملح والفلفل اسود (ابزار) مثلث الجبن ...
طريقة التحضير: نقشر كلا من الكراث والقرع نغسلهما ونقطعهما الى دوائر نضعها في طنجرة فوق نار متوسطة نصب ...
طريقة عمل حساء بالكراث والقرع في المطبخ العربيالعراق - بغداد
طريقة عمل حساء بالكراث والقرع في المطبخ العربي 1 صور
0 تعليق

الأكثر زيارة